Ο Γιώργος Παυλίδης (1956–2016) υπήρξε σημαντική πολιτική προσωπικότητα της Θράκης, διατελέσας μακροβιότερος Νομάρχης Ξάνθης (1999–2010) και μετέπειτα Περιφερειάρχης Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.
Σχετικά με τη σύνδεσή του με το Άνω Καρυόφυτο Ξάνθης, τα βασικά σημεία είναι:
- Ανάδειξη Μαρτυρικής Ιστορίας: Ο Γεώργιος Παυλίδης, κατά τη διάρκεια της θητείας του ως Νομάρχης, είχε συμβάλει καθοριστικά στη θεσμική ανάδειξη της ιστορίας του Άνω Καρυοφύτου, το οποίο αποτελεί μαρτυρικό χωριό, καθώς υπέστη σφαγή αμάχων από βουλγαρικά στρατεύματα κατοχής στις 9 Σεπτεμβρίου 1944.
- Υποστήριξη Αναγνώρισης: Υπήρξε υποστηρικτής των προσπαθειών για την επίσημη αναγνώριση του Άνω Καρυοφύτου ως μαρτυρικής κοινότητας από την Ελληνική Πολιτεία, μια διαδικασία που συνεχίζεται.
