Το Άνω Καρυόφυτο Ξάνθης, μεταμορφώνεται κάθε Οκτώβρη σε προορισμό έλξης για τους λάτρεις της ορεινής φύσης, των αγνών ντόπιων προϊόντων, των χειροποίητων εδεσμάτων και της παραδοσιακής μουσικής.
Σίγουρα όμως η καθιερωμένη πλέον, στο νομό Ξάνθης, “Γιορτή Καρύδι και Μέλι” αποτελεί σημείο αναφοράς και για όλους όσοι αναγνωρίζουν την προσπάθεια του Πολιτιστικού Συλλόγου Απογόνων Προσφύγων Άνω Καρυοφύτου και είναι ευαισθητοποιημένοι στην ερημοποίηση των χωριών, στην εγκατάλειψη της αγροστικής δραστηριότητας και στην γήρανση του πληθυσμού τους.
Η εκδήλωση είναι αφιερωμένη στα δυο εξαιρετικά προϊόντα που παράγει η περιοχή μας, στο καρύδι και στο μέλι. Δυο προίόντα τα οποία παράγονται εδώ και πάρα πολλά χρόνια τόσο στο χωριό μας όσο και στην ευρύτερη περιοχή.
Οι επισκέπτες που θα έρθουν στη γιορτή μας θα μπορέσουν να απολαύσουν ένα ολοκλήρωμένο μενού με εδέσματα που εμπεριέχουν καρύδια και μέλι, να αγοράσουν τοπικά προϊόντα και να διασκεδάσουν με ζωντανή παροδοσιακή μουσική.
Όποιος τιμήσει με την παρουσία του, το Άνω Καρυόφυτο, και τη “Γιορτή Καρύδι και Μέλι”, θα θέλαμε να γνωρίζει, πως με την πράξη του αυτή κάνει κάτι περισσότερο από μια εκδρομή στο βουνό, για φαγητό και διασκέδαση. Η επιλογή του αυτή αποτελεί ενεργή, κοινωνική και πολιτιστική προσφορά.
Όσοι αγαπούν τα χωριά και θέλουν έστω και για λίγο να τα “ζωντανεύουν”, όσοι μπορούν να ενισχύσουν την τοπική οικονομία απολαμβάνοντας αγνό μέλι και καρύδια, όλοι όσοι θέλουν να περάσουν μια μέρα διαφορετική από τις άλλες, τρώγοντας “καλά” και διασκεδάζοντας με χορό και τραγούδι, στη Γιορτή Καρύδι και Μέλι, θα βρει όλα τα παραπάνω.
Κάθε Οκτώβρη, στο Άνω Καρυόφυτο.
